붉은 쇠고기 육회비빔밥이 입맛을 돋우었다.

 비빔밥은 밥에 여러 가지 나물을 넣어 먹는 음식으로 지금은 우리나라를 대표하는 음식이다. 비빔밥은 각 지방의 특색을 담은 음식으로 발전되었고 전주비빔밥, 진주비빔밥, 통영비빔밥이 유명하다.

 그중 진주비빔밥의 경우 숙주나물과 양념한 쇠고기 육회를 쓰고 선짓국을 곁들이는 것이 특징이다.

 이 진주비빔밥을 진주가 아닌 곳에서 맛있게 만드는 곳이 있어 소개한다. 부산의 중부산세무소 옆에 있는 새진주식당이 바로 그곳이다. 진주식 육회비빔밥을 제대로 만드는 곳이다. 같이 나오는 선지국도 시원하며 선지국을 담아 내오는 그릇도 옛날 밥그릇을 활용하는 곳이다.

 또 이집의 추천 음식으로 해물을 잔뜩 넣은 해물파전과 석쇠불고기가 있다. 해물파전을 해물의 싱싱한 맛이 입안에 가득하여 모처럼 파전을 즐길 수가 있다. 석쇠불고기는 다른 음식을 먹느라 먹어 보지 않았지만 주변의 다른 사람들이 시켜 먹는 것을 보고 다음에는 꼭 먹어 보아야겠다는 충동을 억누를 수가 없었다. 함께 나오는 밑반찬도 정갈하게 입맛을 돋우었으며 주가 되는 음식인 비빔밥은 말할 나위가 없었다. 아내와 둘이서 해물파전 한판과 비빔밥을 각자 한 그릇을 먹고 나서 배를 두드리며 만족했다.

 이집의 비빔밥을 구경하시고 때가 되면 한번 드셔보시기를......

쇠고기육회비빔밥

밑반찬 : 왼쪽(전어젓갈, 열무김치, 시금치), 오른쪽(오이지, 일미오징어, 장)

해물파전의 소스

밑반찬 차림

차림표(조금 가격이.......)

투박한 동치미 : 어릴 때 생각이 들었다. 지금은 동치미를 만들 때 여러 가지 재료(배추, 무우, 당근, 파 등등을 넣지만 옛날에는 무우만으로 만들었다.)

 

 

 

풍성하게 입맛을 돋우는 해물파전

 

 

육회비빔밥  : 여러 나물과 쇠고기육회가 선명하다.

 

 

 

선지국 : 옛날 밥그릇을 활용하고 있다.

 

 

육회비빔밥과 파전으로 차려진 한상 

 

 

 

육회비빔밥을 비빈 모습

 

 

이 집이 자랑스럽게 내세우는 삼종 세트 : 육회비빔밥, 해물파전, 석쇠불고기.

 

 

새진주식당의 모습

 

맛잇는 음식을 찾아다니며 먹는 일은 인생에 큰 기쁨이다.

 

어디에 맛있는 음식집이 있다는 말을 들으면 꼭 한번 가서 먹어보곤 한다.

 

그러면 많은 집들은 실망을 하게 만든다. 물론 음식은 각자의 입맛에 따라 다르겠지만 실제로 소문난 정도로 맛있는 집은 드물다. 특히 매스컴에서 맛집이라 자랑하는 집은 크게 믿을 바가 못되는 집이 많다. 그래서 나는 꼭 내가 먹어 보아야 맛을 평가한다.

 

 

이 식당은 상당한 맛을 자랑할 수 있는 집이다. 비빔밥도 맛있고 해물파전도 풍성하면서 맛을 즐기기에 좋은 집이었다.

 

한 가지 내가 아쉽게 생각하는 것은 파전에 맛살을 꼭 넣으야 했는지가 의문이다. 물론 붉은 색을 맞추어 시각적인 맛을 더한다는 의도로 생각되었으나 싱싱한 해물을 재료로 한 파전에 가공식품인 맛살은 좀 아쉬웠다. 그래도 전체적으로 만족할 수 있는 집이었다.

 

다음에는 꼭 석쇠불고기를 맛보아야겠는 생각이 드는 집이다.

 향긋한 봄내음을 가득 담은 도다리쑥국

 차가운 겨울 바람이 어느 새 사라져가고 얼굴을 스치는 바람에도 상쾌한 느낌을 가지게 되는 봄이 오고 있다.

 이 봄날에 우리 몸은 일명 춘곤증이라 하는 나른함을 느끼게 되어 산뜻한 봄을 맞이하고 싶은 마음으로 가득하다.

 들판에 나가면 봄의 기운을 머금은 파릇한 새싹들이 대지를 뚫고 싹을 내밀고 있고, 또 나뭇가지에는 봄빛이 완연하게 우리 눈을 자극하고 있다. 매화는 동백은 벌써 흐드려져 떨어지고, 매화와 산수유는 우리 눈을 즐겁게 하고 벚나무에는 꽃망울이 맺혀 언제 망울이 터지나 하고 기다리는 계절이 되었다.

 이 봄날 나른한 몸에 원기를 돋우어 주는 봄도다리가 있다.

봄도다리를 회로 먹어도 맛이 있고 일명 새꼬지라 하여 뼈를 약간 두드려 뼈와 함께 먹는 맛도 일품이다. 꼬 봄도다리구이는 천하의 일미이다.

 하지만 봄에는 쑥을 넣어 끓이는 도다리쑥국을 꼭 먹어야 한다. 아직은 대중화되지 않았지만 남해안 지방에서는 봄에는 꼭 찾아 먹는 음식이 되고 있다. 

 이 도다리쑥국은 쌀뜨물에 무를 넣어 끓이다가 도다리를 넣고 익으면 쑥, 실파, 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 하여 더 끓인 국이다. 봄이 제철인 도다리에 봄의 햇쑥을 넣어 만든 담백한 맛의 생선국으로 경남 통영을 비롯한 해안 지역 봄철 생선국의 대표적인 음식이다. 향긋한 쑥향이 생선의 비린 맛을 없애 주면서 국물이 아주 시원하고 개운하여 남해안 지역에서는 숙취해소에 좋은 국으로 알려져 있다.

 봄날 통영이나 거제까지 도다리쑥국을 먹으러 가기에는 너무 시간이 모자라고, 쑥국은 먹고 싶어 수소문하여 찾아간 집이 부산의 자갈치 시장 근처에 있는 '거제식당'이다.

 이집의 쑥국은  다른 집과는 조금 달랐다. 맑은 지리 형태의 쑥국이 아니라 약간 탁한 모습이었지만 맛이 있었다.

 아래의 사진을 보시고 난 뒤에 다시 사족을 붙이겠다.

 도다리쑥국 : 다른 채소는 넣지 않고 쑥만 넣어 끓여 쑥내음이 향긋했다. 알이 가득 찬 도다리의 통통함이 입안을 풍부하게 하였다. 다른 집의 도다리쑥국과는 조금 다르게 맑은 국이 아니라 약간의 된장이 풀린 듯한 맛이었다. 색다른 맛으로 입이 호사를 하였다.

가게의 전경(원 이름은 거제복국)과 도다리

이 집은 여러 가지 생선 탕을 만들고 있었다. 물메기의 모습

이 집의 차림표

거제도에서 많이 만드는 '멍게비빔밥' : 이 집의 다른 별미이다. 상큼한 맛의 멍게를 듬뿍 넣어 입안을 상쾌하게 했다.

이 집의 밑반찬(시금치무침, 꽁치졸임, 톳무침, 멸치볶음) : 화려하지는 않으나 정갈하고 맛이 있었다. 특히 톳무침은 상큼했다.

오늘의 메인 메뉴인 도다리쑥국 : 위에서 말했듯이 다른 집의 국과는 조금 달랐다.

또 다른 음식 회비빔밥(처음과 비빈 모습)

도다리쑥국

 이 집은 원래가 생선탕틀 위주로 하는 집이었다. 특히 상호에서 보듯이 원래는 복국을 전문으로 하는 집이었다. 그리고 여러 생선탕 중에서 특히 붕장어탕의 맛은 일미가 있다고 알려져 있다. 거제도가 고향인 주인장이 신선한 생선을 사용하여 여러 가지 음식을 만들어 많은 사람들이 찾고 있는 집이다.

 원래는 봄의 맛을 즐기려 도다리쑥국을 한 그릇 먹으러 갔다가 이 집의 차림표를 보고 일행과 협의하여 도다리쑥국과 회비빔밥, 그리고 멍게비빔밥을 시켜서 맛을 보기로 했다. 모든 음식이 우리의 기대에 전혀 어긋나지 않은 맛이었다. 모두가 만족하면서 맛있게 먹고 떠들며 이야기하였다.

 색다른 맛의 도다리쑥국은 사실 끓이기가 어렵지는 않지만 또 쉽게 끓일 수도 없는 음식이다. 그래서 일반 횟집에서는 쉽게 차림에 넣지를 못한다. 그래도 봄이 되면 봄의 맛을 즐기는 사람들은 꼭 도다리쑥국을 한 그릇 먹어야 봄을 이겨나간다고 생각한다. 아직은 영남 해안 특히 거제와 통영지방에서 널리 퍼져 있지만 요즈음은 방송에도 자주 나오고 해서 차츰 전국적으로 알려지고 있다.

 이 봄이 가기전에 다시 도다리회를 비롯하여 도다리쑥국을 먹어야겠다.

 이 도다리쑥국을 먹고 나른한 봄을 이겨나가야 올 한해도 건강할 것만 같다. 

이 집은 부산의 자갈치시장에서 영도대교쪽으로 조금 내려가면서 왼쪽에 보면 있는 집이다. 부산의 영도대교는 도개교로 매일 정오가 되면 다리를 들어 올린다. 부산을 구경하면서 영도대교를 구경하고 쑥국도 한 그릇 하시기를 빈다.

울릉도 나물의 향취를 느끼게 하는 집

 여행의 재미는 어디에 있을까?

 사람마다 다른 흥미와 재미를 가지고 여행을 하고 있을 것이다.

아름다운 자연을 완상하면서 눈을 깨끗하게 정화시키고, 맑고 시원한 산들 바람에 폐부를 정화하기도 하며 가슴 가득이 자연을 담고 마음을 정회하기도 한다.

또 자신을 조용히 응시하며 자신을 되찾아 보기도 하는 일이 여행의 묘미다.

 그러나 여행은 또 맛있는 음식을 즐기는 재미도 적은 일이 아니다.

특히 전혀 뜻하지 않았던 장소에서 뜻밖의 맛있는 음식점을 발견했을 때의 기쁨이란 음식에 관심을 가진 사람들은 그 기분을 알 수 있을 것이다.

 가지산 석남사에 갔다가 점심 요기나 하려고 석남사 주차장에 있는 식당에 갔다.

관광지의 식당이란 거기가 거기라고 생각하고 있기에 전혀 생각을 하지 않고 하나밖에 없는 식당에 들어 갔다가 큰 기쁨을 맛보았다.

 산채 비빔밥이 생각밖으로 훌륭했다.

 주인 아주머니와 이야기를 하였는데 아주머니의 고향이 울릉도이고 지금도 나물을 울릉도에 있는 언니가 보내준다는 것이었다. 그래서 식당 상호도 "울릉도 맛집"이라고 했다.

 산채 비빔밥에 울릉도의 향긋함이 풍겨 나오는 것 같았다.

 울릉도 산채로 비빈 비빔밥을 보시고 석남사에 가시면 꼭 한번 드셔 보시기를.....

각 가지 산채로 버무린 비빔밥

고사리와 산나물

언양의 맑은 물에서 자란 미나리

도라지, 산나물(민들레?), 콩나물, 무우채 

시원한 백김치

주인 아주머니가 울릉도에 나는 것이라며 이름을 말했는데 잊어 버렸다. 그리고 멸치

미나리와 산나물

구수한 맛의 된장국

여러 나물을 버무리고 밥을 넣어 비빈 비빔밥

식당의 전경

 울산광역시 언양에 왠 울릉도 맛집인가? 상당히 의문스러운 집이었다.

 그러나 주인 아주머니와 이야기를 나누면서 설명을 들어 보니 형제들의 따듯한 정이 느껴지는 집이었다.

 고향을 떠나 타향에 살고 있는 동생이 고생한다고 고향 울릉도에 사는 언니와 형부가 나물을 길러 보내준다고 하였다.

 언니의 따뜻한 마음이 나물의 향취를 더해 주었다.

 상당히 맛있는 비빔밥을 적당한 가격에 먹는 재미가 뜻하지 않은 곳에서 발견되어 석남사를 찾는 재미를 하나 더 가지게 되었다.

 설악의 자락에서 산의 정취를 맛보다.

 설악의 자락인 속초시 노학동 '현대 수 리조트' 입구에 가면 산채만을 전문으로 만드는 음식점이 있다. 이름하여 '박금순 산나물 천국'이라는 부제를 달고 있는 '점봉산 산채' 집이다. 왜 하필이면 설악의 자락에 점봉산이란 이름을 붙였을까? 하고 의문이 들었다.

 점봉산은 강원도 인제와 양양군에 있는 산으로 높이 1,424m이다. 한계령을 사이에 두고 설악산 대청봉과 마주보는 산으로 설악산국립공원 중 남설악의 중심이 되는 산으로, 설악산의 최고봉인 대청봉을 오르는 시발점이기도 하다.

  일대에 펼쳐진 원시림에는 전나무가 울창하고, 모데미풀, 얼레지, 바람꽃, 한계령풀 등 갖가지 다양한 식물을 비롯하여 참나물·곰취·곤드레·고비·참취 등 다양한 산나물이 자생한다. 일명 천상의 화원으로 불리기도 한다. 특히 한반도 자생식물의 남북방한계선이 맞닿는 곳으로서 한반도 자생종의 20%에 해당하는 8백 54종의 식물이 자라고 있어 유네스코에서 생물권 보존구역으로 지정하기도 하였다. 주전골 성국사터에 보물 제497호인 양양오색리삼층석탑이 남아 있다.

  [네이버 지식백과] 점봉산 [點鳳山] (두산백과)

 주인장에게 들어보니 원래 점봉산 자락에서 산채연구소를 운영하다가 이 설악으로 옮겨왔다고 하였다.

상호야 어떻게 되었던 음식은 오직 산채만을 내어 놓았는데 산채의 신선함과 향긋한 내음이 코끝을 자극하였고 여러 가지 산채를 입안에서 씹으면서 대자연의 산 하나를 씹는 맛도 있었다.

 향긋하고 다양한 여러 가지 산채를 먹으면서 또 맛있는 산채에 밥을 비벼 먹으며 잠시 산속에 들어와 산의 향기를 맡으며 산에 빠져 든 느낌이 들었다. 산채만으로 이렇게 오묘한 맛을 낼 수도 있다는 것이 지극히 짧은 지식밖에 없는 나에게는 신선한 문화적 충격이라 할 수밖에 없었다. 이 집의 산채는 모두 점봉산 자락에서 캐어 온 것을 사용한다고 하는데 그 산채를 구하는 주인장의 노고가 더 지극했다.

 맛있는 한끼의 식사가 한끼로만이 아니라 입안의 풍미가 머리속에서 몇 일을 가득하여 내 마음을 즐겁게 하고 깨끗하게 씻어 주었다.

 지금부터 이 집의 여러 가지 메뉴 중 산채 정식을 한 번 보시기 바란다.

산채 (고사리, 표고버섯, 명아주, 맛취, 도라지, 목이버섯, 어수리취, 느릅나무잎)

음식점 입구

여러 가지 밑반찬

메인 메뉴인 산채

(산채 종류:고사리, 표고버섯, 명아주, 맛취, 도라지, 목이버섯, 어수리취, 느릅나무잎)

그외 더덕 , 다래, 능이버섯, 명이, 이름을 듣고도 잊어버린 여러 산 나물들

국도 무엇으로 만든 것인지 들어 놓고 잊어버렸다.

한상 가득 차려진 산채 정식 : 여러 산채를 따로 먹으며 맛을 즐기고 난뒤에 산채를 섞어 비벼 먹는 것이 좋다. 산채의 자연의 향기를 즐기는 것도 맛을 즐기는 재미이다.

산채를 안주 삼아 한잔의 막걸리가 빠질 수는 없는 것이다. 막걸리 한잔을 마시고 향긋한 산채를 입안에 가득 넣고 먹으면 그 자연의 맛은 말로 .......

이 집이 자기들의 자랑으로 장식해 놓은 여러 장식물들 - 자랑할 만하였다.

메뉴표와 메뉴 사진 : 가격이 크게 비싸지가 않았다.

특수한 쌀로 만든 밥

당귀차

약술 (개복숭아였지 싶은데 제대로?????????)

맛집인증서 : 누가 인증한다고 좋은 집은 아니지만 이 집은 특별한 맛집임을 인증할 만하였다.

이집의 전경

 시골을 다녀보면 산채를 재료로 하는 음식점을 많이 찾아 볼 수 있다. 그러나 그 음식점들이 대부분은 그 맛이 그 맛이다. 특별한 산채나 그 지방의 독특한 산채를 재료로 하는 것이 아니라, 대부분이 비슷한 나물로 만들기 때문이다. 그래서 여행을 할 때에 그 지방의 독특한 음식을 찾아 먹기가 쉽지 않다.

 이 집은 설악의 독특한 재료로 음식을 만든 것은 아니라도 여러 가지 산채들을 잘 배합하여 산골의 아늑한 맛을 느끼게 해 주는 집이었다. 보편적인 산채나 나물로 음식을 만드는 집이 아니라 자기들만의  자부심을 가지고 산채연구소라 명명하면서 경영하고 있는 집이었다. 도시의 찌든 몸이 맑고 깨끗한 공기를 호흡하면서 도시의 조미료로 가득한 음식에서 벗어나 산골의 향취를 느끼고 즐기기에 더할 나위가 없는 집이리라.

 그저 한가롭게 자연을 맛본다고 생각하면 더도 말고 덜도 말고 느긋하게 음식을 즐기면 되는 것이다. 이 산채는 무슨 맛이고 저 산채는 무슨 맛인지를 몰라도 좋고, 산채의 이름이 무엇인지를 몰라도 좋다. 그저 내 입안에서 품는 향기를 느끼면 된다.

 우리가 모두 이름을 알아 무엇하리? 그저 맛있게 먹으면 되는 것을?????????????

 문경에는 맛있는 약돌고기가 있다.

 문경에는 많은 특산물이 있다. 문경사과, 문경곳감, 문경오미자 기타 등등......

하지만 사과나 곳감등은 다른 지방에서도 각자가 자신의 브랜드를 내세우면서 자랑하고 있으니 조금은 식상한 맛이 있다. 그러나 문경에만 나는 특산물로 만든 음식이 약돌한우와 약돌돼지이다.

 문경약돌은 마그마의 분화생산물로 맥반석과 모양이 비슷하며 거정석으로 약효가 있다하여 약돌이라 한다. 문경시 가은읍 수예리 산에서만 국내에서 유일하게 생산되어 분쇄하여 사료에 혼합하여 가축(소와 돼지)들에게 먹이고 있다고 한다.

 이 약돌의 효능은 보통의 물을 알카리성으로 바구어 주는 효과가 있다고 한다.

 문경을 가면 거의 대부분의 음식점이 약돌로 키운 한우나 돼지고기를 팔면서 자기들 집의 고기가 맛있다고 자랑한다.

먹어 보면 알겠지만 유별나게 뛰어나 '아! 이 맛이야!'하고 감탄사를 연신 내뿜으며 기갈스럽게 먹어야 하는 특별한 집은 없다. 대부분이 비슷한 맛을 자랑한다.

 그 중 문경읍 하리의 "원조약돌가든"의 고기가 내 입맛에는 맛있고, 밑반찬이 아주 정갈하게 나오며 맛이 있었다. 특히 돼지 고기를 구우면 묵은지 김치를 구워 먹는 맛이 또 하나의 재미인데 이 집의 묵은지 김치는 고기에 더하여 또 다른 맛을 즐기게 하였다.

 문경한우가 아니라 돼지고기 삽겹살구이를 보시기 바란다.

약돌돼지 삼겹살과 묵은지를 구운 모습

삼겹살 : 고기가 아주 투툼하다.

한지를 깔고 고기를 굽는다. 고기 기름이 잘 빠지고 고기가 아주 노릇노릇하게 구워진다.

아주 단출한 밑반찬 (파설이, 오미자물에 절인 양파, 마늘과 고추 된장, 깻잎, 그리고 상추) - 다른 잡다한 것은 전혀 없다.

어디에서고 빠지지 않는 술(오미자 동동주)

지글지글 구워지고 있는 고기 : 고기의 질감이 매우 부드럽고 맛있다.

묵은지를 고기옆에 두르고 구운 고기 : 잘 구워진 모습이 보인다.

약돌에 대한 설명문과 메뉴표. 가격이 다소 비싸 보이기 하나 양이 생각보다 많다.

문경 약돌돼지고기 품질인증서

묵은지 김치와 묵은지를 올리고 고기를 굽고 있다.

한판 가득 구운 고기

고기를 먹고 난 뒤 가벼운 밥을 먹기 위한 된장과 산취

이 집의 정면과 입간판

찾아 가는 길

 문경새재를 가는 길에 문경이 자랑하는 약돌을 먹인 고기를 먹으려고 약돌한우타운을 찾았다.

 그런데 약돌한우타운은 문경새재 도립공원 앞에 있었다. 그래서 문경읍에서 주민들에게 물으니 거기까지 갈 필요가 없다고 하였다. 그 곳은 관광지로 개발된 곳이고 예전부터 문경읍에 약돌고기를 파는 고깃집이 많이 있다 하였다. 그 중 한 집을 추천받아서 간 곳이 이 집이다.

 고기를 먹으면서 과연 추천을 할만하고 맛있는 고기를 파는 집이라 생각이 들었다.

 어느 지방을 가든지 그 지방의 특색있는 음식을 먹을수 있는 것은 여행의 참다운 맛일 것이다.

 먹는 즐거움을 가지면서 여러 고장을 여행해 보면 음식을 통해서 그 지방의 특색을 또 알 수 있어 재미있다. 

속초 아바이마을에는 함경도식 음식이 있다.

 함경도 사람들이 한국전쟁 때 월남하여 속초에 근거지를 삼아 그들이 먹던 음식을 잊지 못하고 계승 발전시켜 지금은 관광자원으로 자랑하는 음식이 대표적으로 아바이순대라고 한다.

이 함경도 피난민들이 정착하여 아바이마을을 형성하고 이 아바이마을에서 그들이 먹던 음식을 만들어 팔게 되었다. 아바이마을의 여러 음식점은 모두 비숫하여 특히 어느 집이 뛰어난 맛을 자랑하고 있는 것은 아니다.

 모든 집이 다 방송에 출연하였다고 선전하기 때문에 선전 문구에 현혹될 필요는 없다. 특히 남쪽 지방 사람들에게는 다 색다른 맛이기에 자신이 알아서 택하여 음식을 즐기면 된다.

 여러 가지의 음식을 맛보려면 모듬순대를 시키면 된다. 아바이 순대와 오징어 순대, 그리고 명태회를 모듬으로 준다. 여기서 명태회를 우리가 일반적으로 먹는 생선회로 생각해서는 안된다. 그리고 함경도 음식의 대표음식인 가자미식혜를 맛보는 것도 또 다른 즐거움일 것이다.

 내가 먹은 음식점은 50년 전통의 '신다신'이라는 집이다. 원래는 '다신'이라는 이름이었는데 새로 집을 짓고 개업을 하면서 '신다신'이라고 상호를 바꾼 집이다. 

 이 집에서 른 동해바다를 바라보면서 함경도 음식을 안주 삼아 한잔의 술을 즐기는 것도 또 다른 흥취이다.

 이  집에서 또 '가리국밥'이라는 국밥을  시켜 먹었는데 시원한 국물 맛이 일반적인 국밥과 달랐다.

 함경도식 음식을 구경하시고 속초 아바이마을에 가시면 한번 드셔보시기 바란다.

모듬순대 한 쟁반

'신다신' 식당의 전경

메뉴판과 음식 설명

순대 양념장

밑반찬 : 가지무침, 백김치, 깍두기, 배추김치로 소박하고 단출하다.

모듬순대 : 아바이 순대, 오징어순대, 명태회

모듬순대와 양념장을 배열한 것

가리국밥

옥수수막걸리

가자미식혜

여러 방송에 출연한 증거물

 여행을 하는 맛은 새로운 만남을 즐기는 것이라고 누군가는 말했다.

 우리가 잘 모르는 곳을 여행하면서 새로운 풍경과 사람들을 만난다는 것은 우리가 살아가는 도중에 큰 즐거움일 것이다. 사람들은 끊임없이 자기가 태어나 살던 장을 떠나고 새로운 풍경을 즐기며 새로운 맛을 찾아 나간다.

 여행의 즐거움은 이밖에 또 다른 것이 있다고 나는 항상 생각한다,

 여행을 하면서 그 지방의 색다른 음식을 맛본다는 것은 우리가 살아가는 도중에 즐길 수 있는 가장 큰 즐거움이라 나는 생각한다. 요즈음은 음식도 대부분이 평준화되어 어느 곳을 가도 비슷한 음식을 먹을 뿐이어서 먹는 것을 좋아하는 나는 다소 실망을 하기도 한다. 그러나 이 아바이마을에서는 일반적으로 접하는 음식이 아니라또 다른 맛을 즐길 수 있어서 너무 즐거웠다.

 음식을 즐길 수 있는 이 여유로움을 나는 가장 좋아한다.

 맛있는 점심을 먹자.

 이집은 서면의 부산 서면 롯데백화점 뒷편에서 조금 내려가면 있는 초밥집(일식집이라 생각하면 된다)이다.

 우리나라의 일식집이 여러 가지의 메뉴를 가지고 있는 것은 이 집 역시 똑 같다고 할 수 있다. 하지만 이 집이 점심에 내어 놓는 특선은 가격에 비하여 아주 알차고 깨끗하게 차려 나와 맛있게 먹을 수 있는 곳이다.

 그리고 메뉴의 질과 양이 점심을 같이해야 할 만만치 않은 사람이 있을 때 대접하기도 충분하다.

 여러 가지의 코스 음식이 다양하게 펼쳐지는 것을 보면서 맛있게 먹는 것도 한 재미라 할 것이다.

 이 집에서 내어 놓는 순서대로 음식을 보여 드리겠다.

 신선한 재료로 다양하게 주는 음식을 맛보다 보면 점심시간은 어느 새 지나갈 것이다.

생선회와 각종 해산물 차림 

메뉴판의 안쪽면과 겉면 : 메뉴판에서 세월이 보인다.

상차리기 전의 전복죽

기본 상차림(기본 메뉴도 맛있다)

맛깔스러운 회(싱싱하다)

간단하게 차려 내어 놓는 초밥

야채샐러더

각종 해산물을 모아 내어 놓았다(멍게, 해삼, 소라. , 문어, 전복, 참치 등등...)

맛있는 고래고기와 볼락

바지락 국과 계란찜

새우와 고구마 깻잎 튀김 : 아삭한 것이 맛있다.

은행

맛있는 꽁치구이

알밥과 매운탕

명성초밥 입구

 이 집은 상당히 오래된 집인데 언제부터 영업을 했는지는 잘 모른다.

그러나 내가 기억하기로 상당히 오래되었다고만 안다.

 이 집은 적당한 가격에 맛있는 점심을 먹을 수 있는 몇 안되는 집으로 부산 서면의 중심지에 있다. 롯데백화점 뒤편에서 내려가면서 두번째 길을 꺽어 들어가면 있다.

 위에서 보여준 상은 점심 특선으로 일인당 20,000원이며 2인분의 상차림이다.

가격에 대비하여 결코 모자라지 않는 상차림이라고 나는 생각한다.

물론 20,000원이라는 가격이 만만하지는 않지만 이 정도의 음식이라면 곁코 비싸다는 생각은 아니다.

 요즈음 얼마나 음식값이 장난이 아닌지는 음식점에 가 보면 알 것이다.