평범한 음식 깊은 맛 - 원조 추어탕(기장 철마)

우리가 자주 먹는 음식에서 깊은 맛을 느끼기는 참 더물다.

항상 먹기 때문에 어느 집이나 맛이 다르지 않고 별다르게 맛있다고 생각하지 않기 때문이다.

 

 특히 추어탕은 우리나라 곳곳에 맛있는 집이 많고, 또 지방마다 끓이는 방법이 달라 여러 가지 맛으로 사람들의 입맛을 길들이고 있기에 특별히 좋다고 느끼는 집이 더물었다.

 

 그러나 이 집은 아주 수수한 우리의 입맛에 딱 들어 맞는 그런 집이다.

가격도 아주 착실하여 작은 돈으로 맛있게 충분한 양을 준다.

 

 항상 이야기하지만 음식은 가격에 대비하여야 한다.

 가격에 비해서 너무 훌륭한 집이다.

 

 

보기만 해도 먹음직스럽다.

 

 

 

따로 식탁이 마련되어 있지 않다.

그저 두사람분을 시키면 옛날 밥상(2인용)에 반찬과 밥과 추어탕을 준다.

 

 

추어탕 한 통이 적어도 3, 4인분은 된다. 양은 걱정하지 않아도 된다.

적당하게 들어서 먹다 보면 얼마나 양이 많은지.....

 

 

 

 

 

냄비에 들어 있는 추어탕과 뚝배기에 있는 추어탕.

특별히 다른 맛이 있다고는 생각하지 않지만 우리 기억속에 있는 어릴 때의 추어탕이 아련히 기억난다.

다른 반찬도 깔끔하게 나온다.

 

 

 

방송에 나온 기록

 

 

추어탕집 전경 : 간판도 없다.

 

  

 

 

원조추어탕집 간판: 이것이 모두다.

 

 이 집은 입간판도 제대로 되어 있지 않지만 아는 사람들이 너무나 많고 잘 알려져 많은 사람들이 찾는 곳이다.

 찾아가는 길은 간단하다. 부산 기장군 철마면 사무소 입구 맞은 편의 작은 포장길로 가면 논밭 가운데 있다.

 

 맛에 비하여 가격이 아주 착하다. 1인분에 6,000원 2인분에 12,000원만 하면 아주 맛있는 추어탕을 배부르게 먹을 수 있다. 또 추어탕을 좋아 하는 사람이라면 한봉지를 사 가시라. 한 봉지에 12,000원을 하는데 먹는 것을 좋아하고 많이 먹는 나도 멸 끼를 먹을 수 있는 양이다. 결코 실망하지 않을 것이다.

 

 특별한 별미는 아니지만 우리가 잘 아는 음식이면서 아주 구수한 맛을 즐길 수 잇는 곳이다.